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不銹鋼廚具設備的清潔消毒工作

2022-02-11 10:40:48

重慶廚具定制的衛生要求,主要是控制臭味的產生,并起到提高設備效率的作用。沈陽廚房設備如果不洗干凈,在烹飪食物時容易產生大量的油煙和異味,影響食物的口感和味道。尤其是對于油鍋、烤箱、烤箱等設備,如果不注意清理油垢和殘渣,往往會讓廚房充滿油煙。

不銹鋼重慶廚具定制設備消毒選擇以下方法:將用過的廚具放入水中,滴少許洗滌劑,洗去油膩和污漬,用清水沖洗干凈,然后放入櫥柜。再次使用炊具時,將其浸泡在沸水中,或在沸水中煮沸炊具。10分鐘左右,一般細菌就能被殺死,然后就可以放心了。

餐具消毒的方法有很多。簡單的方法是用洗滌劑給餐具消毒。用過的餐具放入盆中,憋溫水,滴少許洗滌劑,刷完后用清水洗凈,放入碗柜。高錳酸鉀也可用于消毒。餐具可以用高錳酸鉀溶液浸泡10分鐘消毒,然后用清水清洗后使用。

理想的消毒方法是將洗好的餐具放入鍋中,完全浸泡在水中加熱,待水沸騰時保持兩分鐘,從而達到消毒的目的。將消毒后的餐具放入櫥柜或用紗布口罩覆蓋。剩下的水自然晾干。不要用抹布擦,以防再次污染。如果是患者使用的餐具,得要單獨清洗消毒。

不銹鋼炊具容易沾上難以擦洗的黑色污垢,尤其是當不純的天然氣或煤氣用作炊具時。在一個大鍋里,加入適量的水和菠蘿皮,煮開,把熏黑的小鍋或盆放入沸水中,煮5分鐘,然后等待自然冷卻。之后,把這些從小鍋里拿出來,用干凈的布擦一擦,你會發現它們比新的好看。

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